娃娃菜真空预冷机
    娃娃菜真空预冷机

    产品分类:果蔬真空预冷机

    娃娃菜经预冷后运输、储藏的娃娃菜与末预冷的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利于销售。

    冷却速度快,冷却时间一般为20~30分钟,且与收获时间无关,如用冷藏库冷却,则需10~12小时,易引起水娃娃菜的干燥、外伤等。

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详情介绍

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我们的优势

Our advantage

华鲜真空冷却方法与其它冷却方法相比较,具有如下特点 :

1.冷却速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库冷却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后第一时间消除蔬菜、水果、鲜花及食用菌的田间热,这种热对保鲜是致命的。

2.冷却均匀,真空预冷可使被保鲜物外表和核迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以快速下降,导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。

3.经真空保鲜处理的果蔬表面青滢,可有效地控制湿度,不会出现冷藏中的表面轻度失水现象,且有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独特效果。

4.经保鲜处理的果蔬、食用菌鲜度、色度和味觉更好,且真空处理干净、卫生,保存时间长,市场销售价格高。

5.雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去部分表面水分,有利保鲜。

6.可以配合气调处理,实现高难度保鲜。

7. 保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;

8. 冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;

9. 对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得最好;

10. 能抑制或杀灭细菌及微生物;

11. 具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;

12. 对环境无任何污染;

13. 运行成本低;

14. 可以延长货架期,经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进高档次的超市。


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