片冰机是制冰机的一种，按水源区分，可分为淡水片冰机，海水片冰机，一般多为工业制冰机。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。片冰制冷效果优秀，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。

　　1.为保证冰的质量，须注意：

　　a、不得在储冰箱内储藏任何东西

　　b、保持储冰箱门关闭，保持冰铲清洁无污

　　c、清洁机器附近时，勿让灰尘等通过通风口进入片冰机内

　　d、风冷冷凝器附近严禁堆放货物或其他杂物，要求制冰机在通风状态良好的环境中工作

　　2.为防止机器损坏，须注意：

　　a、机器运行时不可切断水源。

　　b、开关储冰箱门时动作要轻柔，切勿踢或摔门。

　　c、切忌在储冰箱周围堆放任何物品，以免阻碍通风及恶化卫生状况

　　d、在首次开机或长期未使用时，启动压缩机前应先将压缩机加热器通电3-5小时后,运行制冰机。

　　e、严禁将制冰机电箱暴露于空气湿度较大的地方而长时间不开启，较高的湿度有可能会导致PLC控制系统以及触摸屏电路板烧毁。

　　f、长时间不用制冰机时，请定时给电控箱控制系统供电，以保证控制系统内部时间准确性。

　　3.定期清洁保养

　　用户可根据当地水质，环境条件作定期维护，为了保证机器良好的性能和卫生状况，定期（大约一个月）。

　　a 、用温水稀释的洗涤液擦洗储冰箱的内壁。

　　b 、冲洗后用液体藻剂彻底擦拭表面以消毒。

　　c 、用软布蘸不锈钢专用洗涤液清洁机箱、机体。

　　d、必须相当重视水系统的清洗。

　　e、水系统每年至少清洗两次。

　　f、建议使用清洗剂来彻底去除矿物质沉淀物及淤积的水垢。

　　g、定期检查冷却水路以及室外冷却塔，确保冷却水路通畅，防止杂物进入冷却塔底部水槽。

　　片冰被广泛应用于渔业、水产品加工、食品加工、禽肉类加工、蔬菜配送及保鲜、制造业、医药行业、化工染料、以及混凝土降温等等领域。